LA PLATA HOCHI

SUKIYAKI. Los chicos, además de preparar esta actividad, realizan algunas más en forma conjunta.

Desde la entrada de las instalaciones del Centro Universitario Argentino Nippon (Ceuan) se percibía el ambiente fresco y con espíritu estudiantil. Y al ingresar al salón grande se podían ver, cerca de la cocina, las mesas largas y los estudiantes detrás de ella con grandes recipientes con el tofu, los fideos, la carne y el arroz; en otro espacio,  acomodadas las bandejas ya preparadas con las verduras. Son los mismos residentes los que han preparado todo: desde las mesas, la decoración, la preparación de los ingredientes, las compras. Todo para el sukiyaki anual.

ANIVERSARIO. La fiesta contó con la visita de autoridades de Okinawa y dirigentes de Bolivia, Brasil y Perú.

El Centro Okinawense en la Argentina cumplió 65 años, aniversario que se celebró el miércoles 31 de agosto por la tarde noche, con la presencia de autoridades de Okinawa, funcionarios japoneses que se desempeñan en la Argentina y dirigentes de nuestra colectividad y de países vecinos.

COMUNIDAD. La Asociación Japonesa en la Argentina inició los festejos por sus 100 años. En octubre habrá una cena de gala.

Se realizó una ceremonia de apertura de los festejos por el centenario de la Asociación Japonesa en la Argentina. La fiesta de cumpleaños, como la llamaron sus organizadores, se realizó el sábado 13 de agosto en la sede ubicada sobre la avenida Independencia, en la Ciudad de Buenos Aires. La idea es realizar diversas actividades conmemorativas a los largo de este 2016.

COLECTIVIDAD. Se hará una ceremonia el 13 de agosto.

En agosto, la Asociación Japonesa en las Argentina cumplirá 100 años de su fundación, por lo que se han previsto diversas actividades conmemorativas. La primera de ellas será un festejo en la sede ubicada sobre la avenida Independencia, en la Ciudad de Buenos Aires.

La kermese organizada anualmente por la Asociación Japonesa Seibu recibe, principalmente, a vecinos de la zona.

“El alimento o el platillo no es lo importante, sino cómo hacerlo y cómo venderlo. Es un brochette común y corriente, en realidad; el tema es cómo presentarlo. Hacerlo con mucha alegría y venderlo con mucha más alegría. Ese es el punto; esa es la idea”, resume Hugo Eiguchi, uno de los miembros de la comisión directiva de Seibu al explicar acerca de la preparación del yakitori y su adaptación al paladar argentino.