Jueves, 17 de Diciembre de 2015
Ataku: cóctel contra el ACV

La Cooperativa de Colonización Argentina (Ataku) brindó su cóctel contra el ACV (accidente cerebro vascular).
En esta oportunidad, el encuentro, que se viene realizando desde el año 2001, reunió a más de 70 personas. 
Este preparado ofrecido por Ataku salió publicado en Bungei Shunji, una revista mensual japonesa, en octubre del 2000.  Allí se menciona la investigación realizada en Fukuoka (Kyushu) por un profesor de un colegio, preocupado por los numerosos casos locales de ACV.

El resultado del estudio, a través de experiencias antiguas, culminó en una preparación con los siguientes ingredientes: Sake, clara de huevo, extracto de tallo planta Fuki y umeboshi.
Por la experiencia adquirida en el tiempo, los casos de ACV en la región fueron disminuyendo.
Siguiendo esa experiencia, Ataku trajo la práctica costumbrista a la Argentina y realiza invitaciones anuales a la comunidad nikkei.