LA PLATA HOCHI

公邸料理人　末広亮

五月上旬にアルゼンチンを離任することが決まり、皆様へのご挨拶と感謝の気持ちを含め、私自身の経験談や料理人としての生活を 記事にさせていただくことになりました。
月日が経つのはとても早く、つい先日水上大使と着任したようにも思え、短い期間ではありましたが、数々の良い経験を積ませていただきました。
着任当初に限らず、幾度とつまづくことがあり、当たり前の事ではあるのですが、文化や言語の壁を多々感じることがあり、その中でたくさんの方々から支えてもらいながら、一歩ずつ前進してきたつもりです。